東北
桜ライン311の活動応援
2024.03.10
Colors
降り注ぐ陽光が、
ほおずきのほっぺを染めあげた色。
ビタミンもおいしさもたっぷり、
すくすくと。
北上高地の奥深く。
日本3大鍾乳洞「龍泉洞」で知られる清流の町・岩泉で、グルメも唸る食用ほおずきが陽光をいっぱいに浴びて育っています。
サイズは、ミニトマトほど。他のフルーツでは叶わない芳醇な香りと甘酸っぱさ、豊富なビタミンや食物繊維が魅力で、
そのままではもちろん、ジャムやコンポートにと大人気です。
「特産品作りは産地作りから」の想いを胸に栽培経験ゼロから試行錯誤を重ね、今では岩泉を代表する産物に……。
「岩泉 リトルサンシャイン」の色は、まさに地元を明るく照らす希望の光なのです。
岩泉 リトルサンシャイン
東北 岩手県 岩泉町
「食用ほおずき」
「ほおずき」と言えば、観賞用をイメージする人が多いかもしれませんが、ヨーロッパでは美容や健康にいいフルーツとして、「食用ほおずき」はポピュラーな存在。特にフランスでは料理の付け合わせやお菓子の材料として使われています。岩泉産の食用ほおずきは「ほおずきんちゃん」という名前で、全国にファンを拡大中。おいしくて身体にもうれしい、岩泉のブランドです。